Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pan, pan, trigo integral, preparado comercialmente, refrigerado.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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34.9 g
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34.9%
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La energía (calorías)
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286 kcal
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Energía (julios)
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1196 kJ
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Proteína
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10.2 g
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10.2%
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lípido total (grasa)
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6.7 g
|
6.7%
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Ceniza
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1.99 g
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1.99%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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46.21 g
|
46.21%
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Fibra, dietética total
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4.8 g
|
4.8%
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Azúcares, total de
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3.4 g
|
3.4%
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sacarosa
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0 g
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La glucosa (dextrosa)
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0.6 g
|
0.6%
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Fructosa
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0.8 g
|
0.8%
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Lactosa
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0.5 g
|
0.5%
|
Maltosa
|
1.5 g
|
1.5%
|
galactosa
|
0 g
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Almidón
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36 g
|
36%
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Calcio, Ca
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59 mg
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0.06%
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Hierro, Fe
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1.73 mg
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El magnesio, Mg
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68 mg
|
0.07%
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El fósforo, P
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188 mg
|
0.19%
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Potasio, K
|
185 mg
|
0.18%
|
Sodio, Na
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467 mg
|
0.47%
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Zinc, Zn
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1.24 mg
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Cobre, Cu
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0.158 mg
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El manganeso, Mn
|
1.4 mg
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El selenio, Se
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11.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.176 mg
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Riboflavina
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0.18 mg
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La niacina
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3.58 mg
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La vitamina B-6
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0.128 mg
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El folato, el total de
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16 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
16 µg
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El folato, DFE
|
16 µg
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La colina, el total de
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10.1 mg
|
0.01%
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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2 µg
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retinol
|
2 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
6 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
11 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.32 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
3.3 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
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2.907 g
|
2.91%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.002 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.008 g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.026 g
|
0.03%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.058 g
|
0.06%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.486 g
|
2.49%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.327 g
|
0.33%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.946 g
|
1.95%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.009 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.923 g
|
1.92%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.014 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.258 g
|
1.26%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.222 g
|
1.22%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.035 g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.002 g
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
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1 mg
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El alcohol, acetato de
|
0 g
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
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